(BongDa.com.vn) – Chuyện dinh dưỡng và thể thao từ lâu đã được khoa học chứng minh là có mối quan hệ mật thiết với nhau. Tuy vậy ở V-League, nhiều CLB lại chưa có điều kiện và cũng không quan tâm đúng mức tới vấn đề này. Liệu đã đến lúc V-League cần phải có bác sỹ dinh dưỡng để nâng cao thể trạng và duy trì phong độ thi đấu cho các cầu thủ?
Sự quan trọng của dinh dưỡng với cầu thủ
Ở V-League có thể kể ra một vài trường hợp cho thấy nếu quan tâm đúng mức tới chế độ dinh dưỡng thì hiệu quả mang lại trên sân cỏ là rất tích cực.
Đó là trường hợp của Học viện HAGL Arsenal JMG, nơi đào tạo những Công Phượng, Tuấn Anh hay Xuân Trường và nhiều cầu thủ trẻ khác. Với mô hình đào tạo chuyên nghiệp, quan tâm tới chế độ dinh dưỡng cầu thủ, HAGL đã có được lứa cầu thủ với sự phát triển khá toàn diện.
Các cầu thủ ngay từ nhỏ đã được trang bị những kiến thức về dinh dưỡng, bổ sung nước và chất khoáng trong và sau khi thi đấu. Đồng thời Học viện HAGL Arsenal JMG còn phối hợp với công ty Nutifood tiến hành khảo sát chiều cao, cân nặng cầu thủ để đề ra những phương án dinh dưỡng hợp lý nhất.
Ngoài ra, có thể kể tới Lê Công Vinh – tiền đạo đã 31 tuổi nhưng vẫn đang thi đấu ở cả V-League lẫn ĐTQG. Với kinh nghiệm của một cầu thủ từng chơi bóng ở Bồ Đào Nha và Nhật Bản, Công Vinh nhận định: “Cầu thủ Việt Nam đi nước ngoài đá tốt hơn nhờ đồ ăn tốt, do dinh dưỡng rất quan trọng. Bóng đá Việt Nam không coi trọng bữa ăn. Có khi cầu thủ Việt Nam chỉ ăn cơm với cà, canh, ăn vài bát cảm thấy ngon là xong chứ đâu có chế độ dinh dưỡng gì đâu.”
V-League nên có bác sỹ dinh dưỡng?
Chế độ dinh dưỡng phù hợp không chỉ giúp cầu thủ duy trì được thể trạng sung mãn, thích ứng với cường độ vân động cao mà nó còn giúp họ nâng cao hiệu quả thi đấu, tránh được chấn thương hoặc hồi phục nhanh chóng sau điều trị. Có chế độ dinh dưỡng tốt, đồng nghĩa với việc thể lực sẽ được đảm bảo và duy trì.
Thế nhưng, bấy lâu nay, ở V-League các cầu thủ thường chỉ xây dựng chế độ dinh dưỡng theo kinh nghiệm và hiểu biết cá nhân, ăn gì, ăn như thế nào tuỳ mỗi người và họ cũng không được quan tâm, hướng dẫn cụ thể.
Vì thế mà chuyện tăng cân, thừa cân rồi không đủ thể lực ra sân thi đấu xảy ra với không ít cầu thủ. Từ đó mà nó ảnh hưởng ngay tới phong độ thi đấu của họ trên sân cỏ. Trường hợp của Phi Sơn (SLNA) phải giảm cân để lấy lại vóc dáng và duy trì thể lực hay việc một số cầu thủ Becamex Bình Dương ăn phải đồ lạ là một minh chứng cụ thể cho tình trạng đó ở V-League hiện tại.
Với bác sỹ dinh dưỡng, họ sẽ biết cần làm gì trong những trường hợp trên, cân bằng giữa các yếu tố để đảm bảo cầu thủ có được thể trạng tốt nhất trước khi thi đấu, “cân đo đong đếm” mọi thứ nhằm rút ra được phương án dinh dưỡng cho đội bóng.
Bóng đá Việt Nam có lẽ đã đến lúc cần tiến thêm một bước trong sự chuyên nghiệp của mình mà trước hết là từ việc thuê bác sỹ dinh dưỡng.
(Bạn đọc: Phùng Gia Bách)
Mời bạn đọc tiếp tục chia sẻ những bình luận, cảm xúc về các nhân vật, sự kiện, các giải bóng đá bằng cách email về banbientap@bongda.com.vn. Các quy định về cộng tác, vui lòng đọc tại đây.
Trân trọng,
Ban biên tập Báo Thể thao Việt Nam
Đăng lúc: 20:14 30/04/2016
